Die Wahl der richtigen Agentur
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Die Wahl der richtigen Agentur

Wie findet man die angemessene Koscherzertifizierung, um die speziellen Anforderungen Ihrer Firma zu erfüllen?

Sofern Sie kein Unternehmen haben, dessen koscher Bedürfnisse durch ein lokales Rabbinat erfüllt werden können, sind Sie am Anfang einer verwirrenden Reise, beim Versuch die Vorzüge der verschiedenen Zertifizierungen zu vergleichen. Nicht alle Organisationen der Koscherzertifizierung sind identisch!

Es ist sehr wichtig diesen Prozess ähnlich wie die Suche nach einem Anwalt, Finanzberater oder wichtigen Angestellten anzugehen. Kurz gesagt, machen Sie Ihren Job! Das Stellen der richtigen Fragen, und die Erforschung aller möglichen Optionen auf dem Koschermarkt, können Ihrem Unternehmen unangenehme und teure Erfahrungen ersparen.

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Bevor Sie anfangen die verschiedenen Zertifizierungsagenturen zu interviewen, und deren Vor- und Nachteile gegeneinander abwägen (Gleiches gilt auch, wenn Sie bereits über eine Zertifizierung verfügen, und einen Wechsel in Betracht ziehen), müssen Sie wissen, dass eine vertrauensvolle Organisation Produkte nicht aufgrund des Ihnen […]

In den letzten fünfundzwanzig Jahren ist der Bedarf an koscher zertifizierten Produkten drastisch angestiegen. Genauer gesagt, der koschere Markt hat sich mit einer jährlichen Rate von 15% in den letzten Jahren vergrößert.

Der koschere Konsument
Der jüdische Markt
Die islamische Gemeinschaft
Andere religiöse Gruppierungen
Laktoseintoleranz
Vegetarier
Qualitätsgarantie

Der koschere Konsument
Millionen Menschen auf der Welt schränken Ihren Lebensmittelverzehr ein, und suchen nach dem Koscherzeichen, um sicherzugehen, dass Ihre Präferenzen erfüllt werden. Laut Marktforschungsstudien, überschreitet die Attraktivität von koscheren Lebensmitteln die Interessen von einer spezifischen ethnischen Gruppe. Konsumenten von koscheren Lebensmitteln sind Juden, Muslime, Angehörige anderer religiösen Gruppierungen, Vegetarier, Menschen mit Laktoseintoleranz und solche, die verstehen, dass “Koscher besser ist”.

Der jüdische Markt
Jüdische Konsumenten machen fast 45% des koscheren Marktes aus. Die firmeneigene Marketingkommunikation zeigt, dass etwa 2,5 Millionen Juden koschere Lebensmittel konsumieren.

Die islamische Gemeinschaft
Millionen von Muslimen auf der Welt folgen einer Ernährung, ähnlich den Koschergesetzen. Koscher zertifizierte Lebensmittel ziehen Muslime an, da diese die Halal-Vorschriften erfüllen. […]